남은 치킨 데우기, 바삭한 식감 살리는 가장 쉬운 방법치킨은 많은 사람들이 즐겨 찾는 대표적인 배달 음식입니다. 하지만 한 번에 모두 먹지 못해 남기는 경우도 적지 않습니다. 냉장고에 넣어두었다가 다시 먹으려고 하면 처음 먹었을 때의 바삭한 식감이 사라지고 튀김옷은 눅눅해지며 속살은 퍽퍽해져 아쉬움을 느끼는 경우가 많습니다. 그렇다고 남은 치킨을 그대로 버리기에는 아깝고, 다시 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다면 훨씬 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있습니다. 남은 치킨 데우기는 단순히 따뜻하게 만드는 것이 아니라 바삭한 식감과 촉촉한 속살을 최대한 되살리는 과정입니다. 사용하는 조리도구와 온도, 시간을 조금만 신경 쓰면 갓 튀긴 것처럼 맛있게 즐길 수 있습니다. 지니진 요리연구소에서 알려드릴게요.남은 치킨..
